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無水鍋で手作りフランスパン!

以前、無水鍋でパンを製作したのですが、どうも上手に出来ませんでした。。
先日、ちょっと時間が空いたので、新しいレシピ片手にパンを作ってみたんですが・・・

無水鍋 手作りパン

な、なんと、手作りフランスパン大成功!


まさかの大成功・・・。こんなに上手に出来るとはびっくりでした。。
というのも、今までにも2度ほどパン作りに挑戦してみたものの、ぜんっぜんうまく行かなかったからです。


無水鍋 手作りパン

ねえ・・・何これ?(笑)

この前作った失敗作・・・酷いでしょ(笑)

味はそこそこなんですよ。だから、多分レシピの問題ではない。。
だけども毎回上手に焼けなかったため、何が問題なのだろうと考えていたのですが、やっぱり焼き方のようでした。

今回は、クックパッドにのっていた「無水鍋でパンを焼こう」を参考にしたのです。

今回分かったコツですが、

・初めの加熱をしっかりする!
・レシピよりも小さめにパンを作っても焼き時間が長い場合があるため、焼き足りない場合は恐れず時間を延長する!


これで上手に出来ると思います!
今までうまくいかなかった方!ぜひお試しを♪


■関連リンク■
■一生使える鍋! 無水鍋編☆
■無水鍋でパンを焼こう
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Date: 2011.11.26 Category: 便利なキッチングッズ Comments (0) Trackbacks (0)

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